基礎から学ぶ!スポーツ栄養学 鈴木志保子

タイトルはスポーツ栄養学となっているけれども、栄養学の知識が全くない人間に向けて書かれた本でもある。

基本的な栄養素の説明から、アスリートが実践できる知識まで広くをカバーしている本だ。

説明もわかりやすく書いてあるので、栄養学を学びたい人や健康志向の高い人におすすめの本。